الاثنين، 27 نوفمبر 2017

انتاج الشتلاات


إنتاج الشتلات




تتطلب الزراعة فوق أسطح المنازل لعديد من محاصيل الخضر أن تكون الزراعة
بالشتلات مثل الطماطم، الفراولة، الفلفل، الخيار، الخس. ومن ثم سوف نشرح
باختصار كيفية إنتاج شتلات الخضر وذلك كما يلي :

1- تخصيص مساحة أو ركن من أركان أسطح المنزل لإنتاج شتلات الخضر به.

2- يتم تجهيز خلطة الزراعة بنفس الطريقة التى سبق ووصفناها على أن تكون هذه الخلطة على فرشة نظيفة من البلاستيك

3- يتم تعبئة البيئة في صواني الزراعة المصنعة من الفوم أو البلاستيك ذات
عيون تشبه علبة الشيكولاته التي يطلق عليها الشتالات وهذه الصواني تحتوى
على عدد من العيون التي تكون على شكل حرف v أو أسطوانية الشكل، عدد هذه
العيون قد يكون 84 عين وذلك لمحاصيل العائلة القرعية (الكوسة، الخيار،
البطيخ، الشمام ) حيث أن جذورها كبيرة والنمو الخضري للشتلة كبير أو 209
عيناً وهى تصلح لإنتاج شتلات الطماطم والفلفل، الباذنجان، الخس والكرنب.
ممكن الاستعاضة عنها بعلب زبادى صغيرة مثقوبة من اسفلها

4- تملأ هذه الصواني او علب الزبادى ببيئة الزراعة ( الخلطة المجهزة
مسبقاً ) ثم يتم عمل جور أو حفرة في كل عين بواسطة إصبع اليد أو وتد خشبي،
ثم تزرع هذه الجور بالبذور على أن يوضع بكل عين بذرة واحدة فقط. وبعد
انتهاء الزراعة يتم تغطية البذور بنفس الخلطة السابقة وتثبيت الخلطة جيداً
ثم تروى بواسطة رشاشات يدوية على ألا يؤدى الري إلى غرق الخلطة أو البيئة
الموجودة بالصواني.

5- بعد زراعة كل الصواني، ترص فوق بعضها وتغطى بالبلاستيك ( كل 6-8 صينية )
وذلك بغرض رفع درجة الحرارة والمساعدة على سرعة إنبات البذور على أن يكشف
على الصواني يومياً وتروى عند الحاجة، وعند اكتمال نسبة الإنبات تفرد
الصواني على أرضية السطح

6- توالى الشتلات بالري المنتظم والتسميد بسماد مركب NPK (كل أسبوع)

7- بعد وصول الشتلة إلى الحجم المناسب للمحصول ( حيث تختلف هذه الفترة من
محصول لأخر ) تنقل هذه الشتلات مباشرة إلى الزراعات المختلفة لأسطح المنازل
من اصص كبيرة او صوانى او صناديق او مناضد

- ويراعى أن تحتوى الشتلة على عدد 3-4 أوراق حقيقية وأن يكون الساق سميك ولونها
أخضر داكن.

- وفيما يلي متوسط مدى عمر الشتلة من زراعة البذرة إلى وصول الشتلة إلى الحجم المناسب وذلك لبعض محاصيل الخضر :
الطماطم من 30 – 40 يوم
الفلفل من 45 – 55 يوم
الخيار من 20 – 30 يوم
الخس من 35 – 45 يوم
البصل من 50 – 60 يوم

محاصيل الخضر المستخدمة في زراعة أسطح المنازل


 محاصيل الخضر المستخدمة في زراعة أسطح المنازل



1- الطماطم
محصول صيفى يزرع طوال السنة وفى الأشهر الباردة يتم حمايتها من البرودة بالتغطية بالبلاستيك
الزراعة بالبذور مباشرة او بالشتلات المسافة بين النباتات 25-35 سم
الحصاد حسب الأصناف بعد حوالى 80 – 85 يوم من زراعة الشتلة ويستمرالحصاد لمدة شهر إلى شهر ونصف
الاصناف منها 1- كاسل روك 2- سوبر رد 3- جى أس 12

2- الفلفل
محصول صيفى
العروة الصيفى : شهرى مارس وإبريل
العروة الخريفى : شهر يونية و يولية وأغسطس
الزراعة بالشتلات والمسافة بين النباتات 25-30 سم
الحصاد بعد 85 يوم من الزراعة ويستمر موسم الحصاد لمدة 3 شهور
الأصناف 1- كاليفورينا وندر 2- شطة بلدى

3- الخيار
محصول صيفى
عروة صيفى ( نصف مارس ) من فبراير – ابريل
عروة خريفى : يولية، أغسطس
الزراعة بالبذور مباشرة أو بالشتلات فى صوانى الزراعة والمسافات بين النباتات 50 سم
الحصاد بعد 60 – 65 يوم من الزراعة المبكرة وبعد 35 – 40 يوم فى الجو الحار
الأصناف 1- الزعيم 2- النمس 3- سويت كرانشى

4- الكوسة
محصول صيفى
الزراعة طوال العام ماعدا الأشهر شديدة البرودة
الزراعة بالبذور أو بالشتلات والمسافة بين النباتات وبعضها 50 سم
الحصاد بعد 35 – 60 يوم حسب ميعاد الزراعة ودرجة الحرارة
الاصناف 1- اسكندرانى 2- توب كابى 3- مبروكه
5- البطيخ
محصول صيفي
العروة الصيفي شهرى مارس وابريل
العروة الخريفي يونيه، يوليه
الزراعة بالبذور أو بالشتلات في الصواني المسافة بين النباتات وبعضها 1 م
الحصاد بعد زراعة الشتلات بـ 95 – 100يوم
الاصناف1- جيزة 1 2- أسوان

6- الفراولة
خلال شهرى سبتمبر و أكتوبر
بالشتلات والمسافة بين النباتات 20-25 سم
الحصاد من أواخر ديسمبر حتى ابريل ومايو
الاصناف 1- كماروزا 2- زواليندا 3- منتخب التحرير

7- الباذنجان
مثل الفلفل الزراعة بالشتلات والمسافة بين النباتات وبعضها 50 سم مثل الفلفل
الاصناف 1- بلاك بيوتى (الرومى)

8 - المحاصيل الجذرية
الجزر ←
الفجل ←
اللفت ← محاصيل شتوية
1/2 سبتمبر- ديسمبر
سبتمبر - فبراير
الزراعة بالبذور مباشرة في سطور منتظمة والمسافة بين السطور 15 سم
الحصاد للجزر بعد 3 شهور من الزراعة
والفجل بعد 40 يوم
واللفت بعد 40 – 70 يوم من الزراعة
أصناف الجزر 1- شانتناى الجزر 2- البلدى الحمر
أصناف الفجل 1- البلدى
أصناف اللفت 1- بربل توب وايت جلوب

9- بنجر المائدة
محصول شتوي
من سبتمبر حتى فبراير
الزراعة بالبذور مباشرة فى سطور المسافة بين السطور 15 سم وبين النباتات 7 سم
الحصاد بعد 60 – 80 يوم من الزراعة
الأصناف دتيرويت دارك رد

10- الجرجير
محصول شتوي
الزراعة طوال العام ماعدا الأشهر شديدة الحرارة
الزراعة بالبذور مباشرة نثراً ( بدار ) في أحواض
الحصاد عند وصول النباتات للحجم المناسب ويؤخذ منه عدة حشات

11- السبانخ
محصول شتوي
من سبتمبر إلى فبراير
الزراعة بالبذور نثراً في أحواض أو في سطور على مسافة 10 سم بين السطور
الحصاد بعد 60 – 70 يوم من الزراعة ( عند وصول النباتات للحجم المناسب ) ويؤخذ منه عدة حشات
الأصناف 1- سالونيكى 2- فيرجينا سافوى

12- الخس
محصول شتوي
خلال شهرى فى أكتوبر ونوفمبر
يزرع بالشتلات والمسافة بين النباتات 15 سم
الحصاد بعد حوالي 2.5 – 3 شهور من زراعة الشتلة
الأصناف 1- البلدي 2- الرومين 3- دارك جرين

13- الملوخية
محصول صيفي
يزرع ابتداء من شهر مارس حتى أغسطس بالبذور مباشرة
والزراعة نثراً في أحواض
الحصاد عند وصول النباتات للحجم المناسب ويؤخذ منه عدة حشات

14- الفاصوليا
محصول صيفي
عروة صيفي : شهرى فبراير ومارس
عروة خريفى : شهرى يوليه وأغسطس
الزراعة بالبذور مباشرة والزراعة سرسية في سطور على مسافات 5 – 7 سم بين البذور، 15 سم بين السطور
الحصاد بعد 65 – 70 يوم من الزراعة ويستمر لعدة جمعات
الأصناف 1- برونكو 2- بوليستا

15-الفول الرومي
محصول شتوي
يزرع خلال شهرى أكتوبر ونوفمبر بالبذور مباشرة
والزراعة في جور على مسافة 25 سم بين النباتات
الحصاد بعد حوالي 3.5 شهور من الزراعة
الأصناف 1- جيزة بلانكا 2- القبرصي

16- الكرنب
محصول شتوي
يزرع من نصف يونيو حتى أكتوبر بالشتلات والمسافة بين النباتات 25 – 30 سم
الحصاد بعد حوالي 3 – 4 شهور من الزراعة حسب موسم الزراعة
الأصناف 1- البلدي 2- البرونزويك

17- البقدونس
محصول شتوي
يزرع من نصف أغسطس حتى فبراير بالبذور مباشرة
نثراً في سطور على مسافة 10 سم بين السطور
الحصاد بعد حوالي 70 – 85 يوم من الزراعة

18- البصل
محصول شتوي
يزرع من سبتمبر حتى يناير بالشتلات
والمسافة بين الشتلات 5 – 7 سم
الحصاد بعد 3 – 4.5 شهور من زراعة الشتلة
الأصناف 1- جيزة 6 محسن 2- جيزة 20

19- الكسبرة
محصول شتوي
يزرع من أكتوبر و أوائل شهر نوفمبر بالبذور مباشرة
نثراً في سطور على مسافة 10 سم بين السطور
الحصاد بعد حوالي 70 – 85 يوم من الزراعة

وأهم خطوة قبل البداية نظف سطح منزلك جيدا قبل بدء زراعته بفترة كافية
والتخلص من أي مهملات تعوق وصول الشمس للنباتات المزروعة أو تسبب هجوم
الفئران.


المحاصيل المناسبة للزراعة المنزلية و زراعة الأسطح

المحاصيل المناسبة للزراعة المنزلية و زراعة الأسطح




المحاصيل الزراعية تختلف في طرق زراعتها وذلك على حسب حجم النمو النباتي، وكثافة الزراعة والجزء المستخدم في الغذاء وحجم البذور. حيث قد تكون الزراعة نثرا أو قد تكون الزراعة على مسافات محددة لكل محصول وذلك بالنسبة للمحاصيل التي تزرع بالشتلات أو ذات نمو خضري كبير مثل الطماطم، الفلفل، الفراولة.
وفيما يلي جدول مبسط للمحاصيل الزراعية المختلفة المستخدمة في زراعة أسطح المنازل ومواعيد زراعتها وطرق زراعتها
1- الطماطم: محصول صيفى يزرع طوال السنة وفى الأشهر الباردة يتم حمايتها من البرودة بالتغطية بالبلاستيك الزراعة بالشتلات المسافة بين النباتات 25-35 سم.
2- الفلفل: مارس وإبريل ويونية و يولية وأغسطس الزراعة بالشتلات والمسافة بين النباتات 25-30سم.
3- الخيار: فبراير – ( نصف مارس ) و ابريل و يولية و أغسطس الزراعة بالبذور مباشرة أو بالشتلات الزراعة والمسافات بين النباتات 50 سم.
4- الفراولة: خلال شهرى سبتمبر و أكتوبر بالشتلات والمسافة بين النباتات 20-25 سم.
5- الباذنجان: مثل الفلفل الزراعة بالشتلات والمسافة بين النباتات وبعضها 50 سم.
6- الجرجير: محصول شتوي الزراعة طوال العام ماعدا الأشهر شديدة الحرارة الزراعة بالبذور مباشرة نثراً.
7- السبانخ: محصول شتوي من سبتمبر إلى فبراير الزراعة بالبذور نثراً.
8- البقدونس: محصول شتوي من نصف أغسطس حتى فبراير بالبذور مباشرة نثراً.
9- البصل: محصول شتوي من سبتمبر حتى يناير بالشتلات والمسافة بين الشتلات 5 – 7 سم.
كذلك يمكن زراعة النعناع والحبك والزعتر والكركديه والريحان وكذلك الورد ونباتات الزينة.
عملية الري للمزروعات:
· في فصل الصيف يتم ري الخضراوات على الأقل مرتين في اليوم .
· لا ترو النبات في ساعات الحر ويفضل ري النباتات في الصباح الباكر أو آخر النهار.
· في فصل الشتاء يتم الري يوم بعد يوم (مره كل يومين).
. يتم إضافة محاليل مغذيه وهي ضرورية لنمو النبات وتكون على شكل سائل أو حبيبات و تكون كل أسبوع إلى أسبوعين ولابد من استشارة أصحاب الشاتل وإخباره بنوع النبتة التى لديك وهناك أنواع تستخدم لجميع النباتات.
من أهم الأسئلة الشائعة عند مبتدئي الزراعة :
متي أزرع المحاصيل المختلفة ؟ وأي الأوقات أنسب للزراعة؟
سوف نتعرف هنا على مايسمى بالمواسم الزراعية لأن هناك بعض الزراعات التي تتحمل برودة الشتاء والرياح ويمكنها أن تنمو فيها بدون تأثير ضار عليها ومنها ما يمكنه أن يتحمل حرارة الصيف بدون أضرار تعوق النمو ومنها ما يمكن زراعته
طوال العام.
1) الزراعات الصيفية (تزرع من نهاية فبراير إلي نهاية مايو): ملوخية – فاصوليا خضراء – باذنجان – طماطم – كوسة – فلفل.
2) الزراعات الشتوية (تزرع من أكتوبر وحتى ديسمبر): فراولة – ثوم – بصل – سبانخ – فجل– كسبرة – خس – كرنب – بقدونس – كرفس.
3) زراعات تزرع طوال العام تقريبا ماعدا الأشهر الحارة والباردة: الفلفل – الخيار – الفاصوليا الخضراء – جرجير أما عن طرق الزراعة فهناك نوعان من الزراعة
النوع الأول : الزراعة بالشتلات
من المحاصيل التي تزرع بالشتلات : فراولة – فلفل – باذنجان – طماطم – خص – نعناع – كرنب – البصل.
النوع الثاني : الزراعة بالبذور
من المحاصيل التي تزرع بالبذرة : اللوبيا – الفاصوليا – فول – بسلة – كسبرة – جرجير – شبت – ملوخية – خيار– كوسة.
أسباب موت النباتات المنزلية
1. جفاف التربة : يحدث نتيجة قلة الرطوبة و تعطيش النبات بعدم ريه لفترة طويلة خصوصاً خلال موسم
النمو مما يؤدى إلى جفاف و ذبول الأوراق ومن ثم يؤدى لموته .
2. زيادة مياه الري : زيادة مياه الري خصوصاً في الشتاء تؤدى إلى موته ومن ثم تساقط أوراقه ومن الخطأ الخلط بين أعراض نقص مياه الري وأعراض زيادتها حيث أن في كلتا الحالتين يحدث تساقط للأوراق الجافة للنبات لكن في حالة زيادة مياه الري
يحدث اصفرار للأوراق فيتحول لونها من الخضر الداكن إلى الأخضر المصفر أما في حالة تعطيش النبات فتظهرعلى الأوراق بقع بنيه كما أن زيادة مياه الري تؤدى إلى ظهور نموات خضراء فوق سطح التربة ناتجة عن نمو بعض الطحالب.
3. برودة الليل (الصقيع) : يحدث في بعض المناطق انخفاض شديد في درجات الحرارة ليلاً مما يؤدى إلى موت النبات فيجب إبعاد النبات عن النوافذ وأي مصدر آخر للصقيع.
4. ارتفاع درجة حرارة الجو : يؤدى إلى انخفاض نسبة الرطوبة الجوية و هذا يضر ببعض النباتات .
5. الجفاف الشديد : عبارة عن تيارات هواء يتعرض لها النبات مما يؤدى إلى جفاف الأوراق والتربة مما قد يؤدي إلى موته.
سبل الوقاية من الأمراض أللتي ممكن أن تصيب النباتات
استخدام بعض المواد الآمنة التي لا تضر الإنسان أو البيئة مثل الرش بالكبريت الميكروني أو مادة الفيرتميك وهو مستخلص حيوي غير كيميائي، وذلك كل ثلاثة أسابيع صيفا وكل أسبوعين شتاء .
· نباتات الزينة يمكن معها استخدام المبيدات الكيميائية الموجودة بالأسواق حسب نوع المرض.
· استخدم بعض المستخلصات النباتية مثل الثوم بأخذ حوالي 5 جرامات (3فصوص) من فصوص الثوم الطازج، واطحنها وأضفها إلى لتر من الماء، ثم خذ الرائق منها لرش النباتات لمقاومة الآفات الفطرية والحشرية وذلك كل أسبوعين.
· يمكن أيضا أن تخلط ملعقة خميرة مع ملعقتين من السكر على لتر من الماء ثم تضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد ويرش على النباتات كل أسبوعين، لمقاومة الأمراض الفطرية.

الاثنين، 20 نوفمبر 2017

مواعيد الزارعة


مواعيد الزراعة 

المحاصيل الزراعية تختلف في طرق زراعتها وذلك على حسب حجم النمو النباتي، وكثافة الزراعة والجزء المستخدم في الغذاء وحجم البذور. حيث قد تكون الزراعة نثرا أو قد تكون الزراعة على مسافات محددة لكل محصول وذلك بالنسبة للمحاصيل التي تزرع بالشتلات أو ذات نمو خضري كبير مثل الطماطم، الفلفل، الفراولة.

وفيما يلي جدول مبسط للمحاصيل الزراعية المختلفة المستخدمة في زراعة أسطح المنازل ومواعيد زراعتها وطرق زراعتها
1- الطماطم: محصول صيفى يزرع طوال السنة وفى الأشهر الباردة يتم حمايتها من البرودة بالتغطية بالبلاستيك الزراعة بالشتلات المسافة بين النباتات 25-35 سم.
2- الفلفل: مارس وإبريل ويونية و يولية وأغسطس الزراعة بالشتلات والمسافة بين النباتات 25-30سم.
3- الخيار: فبراير – ( نصف مارس ) و ابريل و يولية و أغسطس الزراعة بالبذور مباشرة أو بالشتلات الزراعة والمسافات بين النباتات 50 سم.
4- الفراولة: خلال شهرى سبتمبر و أكتوبر بالشتلات والمسافة بين النباتات 20-25 سم.
5- الباذنجان: مثل الفلفل الزراعة بالشتلات والمسافة بين النباتات وبعضها 50 سم.
6- الجرجير: محصول شتوي الزراعة طوال العام ماعدا الأشهر شديدة الحرارة الزراعة بالبذور مباشرة نثراً.
7- السبانخ: محصول شتوي من سبتمبر إلى فبراير الزراعة بالبذور نثراً.
8- البقدونس: محصول شتوي من نصف أغسطس حتى فبراير بالبذور مباشرة نثراً.
9- البصل: محصول شتوي من سبتمبر حتى يناير بالشتلات والمسافة بين الشتلات 5 – 7 سم.
كذلك يمكن زراعة النعناع والحبك والزعتر والكركديه والريحان وكذلك الورد ونباتات الزينة.
عملية الري للمزروعات:
· في فصل الصيف يتم ري الخضراوات على الأقل مرتين في اليوم .
· لا ترو النبات في ساعات الحر ويفضل ري النباتات في الصباح الباكر أو آخر النهار.
· في فصل الشتاء يتم الري يوم بعد يوم (مره كل يومين).
. يتم إضافة محاليل مغذيه وهي ضرورية لنمو النبات وتكون على شكل سائل أو حبيبات و تكون كل أسبوع إلى أسبوعين ولابد من استشارة أصحاب الشاتل وإخباره بنوع النبتة التى لديك وهناك أنواع تستخدم لجميع النباتات.
من أهم الأسئلة الشائعة عند مبتدئي الزراعة :
متي أزرع المحاصيل المختلفة ؟ وأي الأوقات أنسب للزراعة؟
سوف نتعرف هنا على مايسمى بالمواسم الزراعية لأن هناك بعض الزراعات التي تتحمل برودة الشتاء والرياح ويمكنها أن تنمو فيها بدون تأثير ضار عليها ومنها ما يمكنه أن يتحمل حرارة الصيف بدون أضرار تعوق النمو ومنها ما يمكن زراعته
طوال العام.
1) الزراعات الصيفية (تزرع من نهاية فبراير إلي نهاية مايو): ملوخية – فاصوليا خضراء – باذنجان – طماطم – كوسة – فلفل.
2) الزراعات الشتوية (تزرع من أكتوبر وحتى ديسمبر): فراولة – ثوم – بصل – سبانخ – فجل– كسبرة – خس – كرنب – بقدونس – كرفس.
3) زراعات تزرع طوال العام تقريبا ماعدا الأشهر الحارة والباردة: الفلفل – الخيار – الفاصوليا الخضراء – جرجير أما عن طرق الزراعة فهناك نوعان من الزراعة
النوع الأول : الزراعة بالشتلات
من المحاصيل التي تزرع بالشتلات : فراولة – فلفل – باذنجان – طماطم – خص – نعناع – كرنب – البصل.
النوع الثاني : الزراعة بالبذور
من المحاصيل التي تزرع بالبذرة : اللوبيا – الفاصوليا – فول – بسلة – كسبرة – جرجير – شبت – ملوخية – خيار– كوسة.
أسباب موت النباتات المنزلية
1. جفاف التربة : يحدث نتيجة قلة الرطوبة و تعطيش النبات بعدم ريه لفترة طويلة خصوصاً خلال موسم
النمو مما يؤدى إلى جفاف و ذبول الأوراق ومن ثم يؤدى لموته .
2. زيادة مياه الري : زيادة مياه الري خصوصاً في الشتاء تؤدى إلى موته ومن ثم تساقط أوراقه ومن الخطأ الخلط بين أعراض نقص مياه الري وأعراض زيادتها حيث أن في كلتا الحالتين يحدث تساقط للأوراق الجافة للنبات لكن في حالة زيادة مياه الري
يحدث اصفرار للأوراق فيتحول لونها من الخضر الداكن إلى الأخضر المصفر أما في حالة تعطيش النبات فتظهرعلى الأوراق بقع بنيه كما أن زيادة مياه الري تؤدى إلى ظهور نموات خضراء فوق سطح التربة ناتجة عن نمو بعض الطحالب.
3. برودة الليل (الصقيع) : يحدث في بعض المناطق انخفاض شديد في درجات الحرارة ليلاً مما يؤدى إلى موت النبات فيجب إبعاد النبات عن النوافذ وأي مصدر آخر للصقيع.
4. ارتفاع درجة حرارة الجو : يؤدى إلى انخفاض نسبة الرطوبة الجوية و هذا يضر ببعض النباتات .
5. الجفاف الشديد : عبارة عن تيارات هواء يتعرض لها النبات مما يؤدى إلى جفاف الأوراق والتربة مما قد يؤدي إلى موته.
سبل الوقاية من الأمراض أللتي ممكن أن تصيب النباتات
استخدام بعض المواد الآمنة التي لا تضر الإنسان أو البيئة مثل الرش بالكبريت الميكروني أو مادة الفيرتميك وهو مستخلص حيوي غير كيميائي، وذلك كل ثلاثة أسابيع صيفا وكل أسبوعين شتاء .
· نباتات الزينة يمكن معها استخدام المبيدات الكيميائية الموجودة بالأسواق حسب نوع المرض.
· استخدم بعض المستخلصات النباتية مثل الثوم بأخذ حوالي 5 جرامات (3فصوص) من فصوص الثوم الطازج، واطحنها وأضفها إلى لتر من الماء، ثم خذ الرائق منها لرش النباتات لمقاومة الآفات الفطرية والحشرية وذلك كل أسبوعين.
· يمكن أيضا أن تخلط ملعقة خميرة مع ملعقتين من السكر على لتر من الماء ثم تضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد ويرش على النباتات كل أسبوعين، لمقاومة الأمراض الفطرية.

زراعة جرجير على السطح

زراعة جرجير على السطح  الجرجير من الخضروات الورقية المعمرة هو من أقدم الخضروات التي يستخدمها الانسان من الاعشاب المائية يمكن للجرجير أن ...